蒸し野菜

今日の夕食。
野菜と鶏の手羽元を土鍋で蒸し、
バーニャカウダソースでいただきました。

土鍋(作:藤田 稔 )
バーニャカウダポットセット(作:藤田 理子)
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土鍋に少し水を入れ、蒸皿をセット。
野菜と、あらかじめ少し火を通しておいた手羽元を入れ、火にかけるだけ。
野菜は大きめに切り、ごろごろと豪快な感じにしたほうがおいしいです。

蒸皿
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by fujita_toubou | 2015-12-02 20:56 | Comments(0)