タジン鍋

今日の晩ごはん
タジン鍋で根菜類を蒸し焼きに。
大根、山芋、人参、こんにゃく、厚揚げ

タジン鍋(作:藤田 理子)
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柚子胡椒とお醤油でいただきます。
山芋は程よく火を通すと、“ほくほく”と“しゃきしゃき”の間の食感になり、おいしいです。

最近、すりおろしドレッシングにはまっています。
水菜とササミのサラダ(キャベツとニンニクのすりおろしドレッシング)

灰釉 片口鉢(作:藤田 稔)
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by fujita_toubou | 2015-02-28 20:30 | Comments(0)