笠間焼 藤田陶房blog

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目玉焼き

今日の笠間はとても涼しく、雨がしとしと。
森の空気は深々としています。

夏生まれなので、夏は好きですが、
さすがにここ数年の夏の暑さは苦手。
ようやくうだるような暑さから解放されて、
今日は体がよく動くような気がします。

一番小さなフライパンで目玉焼きを作りました。
フライパン全体にオリーブオイルを塗り、刻んだトマトとズッキーニ、
卵をのせてオーブントースターへ。

もちろん直火にもかけられます。
秋の陶器市には、この小さなフライパンも大きさや深さを調整して、
より使いやすい形でお出しできればと思っています。
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そして今日のおやつは、
お友達の庭のブルーベリーでつくったジャム × 米粉クレープ
米粉なのでもっちり~
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by fujita_toubou | 2016-08-27 17:43 | お料理のこと