米粉に夢中♡

米粉でつくる焼き菓子にはまっています。
外ははサクッと、中はほっくりするところがお気に入りです。
乳製品は使わず、お砂糖はココナッツシュガーなどにして、罪悪感も小さく、軽やかに。

ミックスベリーの米粉ケーキ
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朝食用に米粉のホットビスケット・レーズンとくるみ入りも焼きました
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目玉焼き+ホットビスケット
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コーヒーや紅茶と一緒に、
おいしさを噛みしめる。
幸せを感じる単純な私。

ゆったりと朝を過ごすと、余裕のある良い一日になる気がしていますが、、、
5分おきにアラームをたくさんかけて、鳴っては止めて、鳴っては止めてを繰り返し、結局ギリギリに飛び起き、バタバタする現実。

朝日を浴びて深呼吸、そしてお気に入りの朝食で幸せを噛みしめる。
日課にしたいものです。










by fujita_toubou | 2017-03-23 13:20 | Comments(0)